北部都會區1｜新田魚塘如何走向人鳥魚共生？ 科技城勢令本地魚減產？

[emily]

北部都會區1｜新田魚塘如何走向人鳥魚共生？　科技城勢令本地魚減產？

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「元朗烏頭」肉質清甜幼嫩，黃油甘香肥美。剖開這條老饕珍品裏頭除滿腹黃油外，亦藏著新界西北塘魚養殖漁民歷年與候鳥、大自然、城市發展間掙扎的血淚史。

北部都會區發展來勢洶洶，產自新界米埔拉姆薩爾濕地及毗鄰新田魚塘的本地烏頭亦再度面臨挑戰。 去年五月，港府宣佈將填平濕地保育區內 90 公頃魚塘發展新田科技園區，日後擬建三寶樹濕地保育公園，把保育區內非活躍/荒棄魚塘和棕地改變「生態友善魚塘」。 香港新界養魚協進會（下稱魚會）會長黎來就（就哥）曾推算新田發展，將使本地淡水魚產量大減三成。

年屆 79 歲的就哥是漁民二代，也是本地淡水養殖業界元老級人物。2005年 夏天，內地進口淡水魚樣本被驗出致癌物質「孔雀石綠」，連帶本地淡水魚銷量亦大受打擊。時任特首曾蔭權宴請高官與業界代表於灣仔酒家吃全淡水魚宴，試圖挽回大眾對吃魚的信心，就哥是席上客之一。 這位耄耋老人視養魚為畢生使命，當年曾帶動新田漁民建塘養烏頭。面對人生首次收地，他笑言打算在新田養魚至最後一刻：「你為什麼不養?就繼續養，是嗎？ 」

城規會上月在九成申述反對下，通過三幅新田科技城的法定圖則。趕在年底變天前，新田到底承載怎樣的過去？

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